Como seria um supermercado ideal?

Um supermercado ideal seria um supermercado confortável para clientes e funcionários.

Se fosse pra perguntar pra todo mundo qual seria o supermercado ideal, com certeza muita gente responderia que seria o supermercado mais barato, ou ainda o supermercado com produtos gratuitos, hehehe. Mas indo no conteúdo do artigo aqui, embora possa parecer difícil, mas eu descobri por conta própria qual seria o supermercado ideal de acordo com a realidade de todo mundo, e tudo isso foi devido ao fato de eu ter trabalhado já em 5 supermercados de grande porte e percebi as qualidades e defeitos de cada um deles.

Por exemplo: Eu já trabalhei em supermercado onde era tudo limpo e organizado, o atendimento ao cliente era ótimo, mas por um outro lado era um supermercado caro e muito rígido com os funcionários. Também já trabalhei em supermercado onde era mais barato os produtos, o trato com os funcionários era mais tranquilo, mas por outro lado era um supermercado feio (Não é uma crítica destrutiva, mas é real uê, hahaha), mas se bem que era um supermercado atacadista e supermercado atacadista não como princípio ser bonito, mas a beleza ajuda e muito (Mas pra frente eu conto sobre isso). E claro.... também já trabalhei em supermercado que e também era barato, mas além de feio também não tinha sacolinhas pequenas, os carrinhos eram estranhos e não tinha conforto para o cliente. É claro que esse supermercado também era atacadista, mas de 2015 para cá os atacadistas ficaram muito populares no Brasil e o povo comum (Que não é comerciante) passou a comprar muito nesses supermercados, tanto é que eles passaram a serem conhecidos como "Aracarejos", que é meio que uma mistura de Atacado com Varejo. E é esse o ponto mais ou menos que eu quero chegar.

E então vamos ao ponto que eu quero chegar:

Na minha concepção o supermercado ideal, tanto para funcionários como para os clientes seria aquele supermercado que possui os mesmos preços de um atacarejo (Visto que hoje em dia não há muita diferença nos preços de um supermercado atacadista e um atacarejo), ou seja, os preços mais em conta (Não precisa ser muito barato também, mas preços justos, igual de atacarejo mesmo). E continuando, um ambiente bonito, limpo e organizado, os funcionários com uniformes completos, que vai desde camisas, até calças e sapatos fornecidos pela empresa (Pois já vi supermercado que fornece apenas camiseta para os funcionários). Os setores como Frente de Caixa, Eletrodomésticos entre alguns outros, os funcionários deveriam usar roupa social, pois é mais apresentável e bonitas.

Aparência externa e interna

A aparência externa do supermercado deverá ser bonita e agradável, com telhado aparente e beirais bem largos de preferência com mansardas no telhado para remeter a um ambiente turístico, sem parecer um galpão pré moldado com fachadas de latão ou todo espelhado como é em grande parte das redes de supermercado por aí. Além disso a frente do supermercado deverá ser cheia de árvores grandes e bonitas, e e tiver espaço ainda faz um jardim e até uma pracinha na frente do supermercado, isso atrai muita gente. Se tiver espaço também o supermercado deverá também ter do lado de fora uma varanda para a circulação de pessoas e de preferência com várias lojas âncoras junto.

Agora a aparência interna o ambiente deverá ser limpo e organizado além também de ser bonito, com pisos brilhosos, quadros nas paredes, prateleiras bonitas e sem aquela aparência feia dos atacadistas/atacarejos.

Aparência dos funcionários

Os funcionários deverão utilizar o uniforme completo, que vai desde a parte de cima como (Camisas, camisetas) até a parte de baixo, como calças e sapatos (Nada de bermuda). Setores como a Frente de Caixa, Eletro, entre outros, os funcionários deverão usar roupa social completa, pois é mais bonita e apresentável, que inclui: Calça social, camisa social, blazer, gravata e sapato social.

Preços

Os preços do supermercado deverão ser igual dos atacarejos, ou seja.. preços justos, não precisa ser caro, mas também não precisa ser muito barato, além também de aceitar todos os tipos de cartões e várias formas de pagamento e ainda disponibilizar aos clientes um cartão fidelidade.

Serviços para os clientes

Esse supermercado ideal deverá fornecer aos clientes conforto como: Cestinhas, sacolinhas pequenas, carrinhos de compras de dois tamanhos, tipo aqueles pequenos de dois andares e aqueles grandes. Cafézinho gratuito com bolachas servidos por um(a) atendente, além também os caixas estarem sempre disponíveis e também bancos próximos de todos os caixas para os clientes descansarem e ficarem mais a vontade em dias de movimentos para não ficarem muito tempo em pé nas filas. E uma outra coisa muito importante também é o supermercado ideal disponibilizar empacotadores para empacotar as compras dos clientes. Isso era muito comum nos anos 2000 e até o começo da década de 2010, mas parece que caiu em desuso, mas é uma coisa muito importante. E pra lembrar, o supermercado deverá também disponibilizar uma rádio interna que toca música o dia inteiro, mas tem que ser música de qualidade além também de disponibilizar livros e revistas para os clientes lerem quando estiverem esperando atendimento e também claro... um espaço para as crianças brincarem.

Serviços para os funcionários

Agora falando sobre os serviços para os funcionários, esse supermercado ideal deveria pagar uma salário um pouco acima da média para o funcionário, que deveria ser R$ 3,3 mil reais bruto. Claro que alguns funcionários, como empacotadores não precisam ganhar esse valor, e sim um pouco menos. Mas esse deveria ser o salário para a maioria dos funcionários, exceto os empacotadores que ganhariam menos e os encarregados e gerentes, que ganhariam mais.

E continuando aqui, outros benefícios que os funcionários também deveriam ter era um intervalo de 1 hora e meia, almoço e janta, além também de café da manhã e café da tarde, vale alimentação no valor de 300 reais e também claro.. Vale moradia, pois acredito que pelo menos até agora nenhum supermercado de porte grande forneceu vale moradia para seus funcionários, e acho justo, pois para pra pensar: Se o político que ganha muito bem, tem o benefício do vale moradia, porque o trabalhador não teria? Sendo que é o trabalhador que paga o salário do político? É claro que não estou defendendo que o Estado obrigue uma empresa a fornecer vale moradia para seus funcionários, eu defendo que esse benefício seja opcional para a empresa, mas na minha opinião eu acho justo.

E como seria o vale moradia?

O vale moradia seria assim: O supermercado comprava um terreno na cidade que atua (De preferência perto de onde está instalado) e construía um pequeno condomínio com alguns andares ou vários blocos (Dependendo da quantidade de funcionários), onde esse condomínio teria apartamentos de 1 quarto e 2 quartos para funcionários que moram sozinhos ou que são casados e tem filhos ou que tem apenas filhos. Então o funcionário iria morar nesse apartamento durante o tempo em que trabalhar na empresa e em caso de desligamento da empresa deverá devolver o apartamento a empresa, assim como ocorre na devolução de uniformes, entre outros pertences que a empresa empresta para ele durante seu tempo de serviço.

E pra fechar com chave de ouro, outro benefício para o funcionário seria que todos os funcionários trabalhariam de segunda a sábado, e todos teriam folga aos domingos. Porém em compensação esse supermercado deverá funcionar das 8 da manhã até a meia noite e com isso agrada todo mundo (Funcionários e clientes).

Claro que esse supermercado ideal que eu sugeri seria um supermercado de porte grande. Mas mesmo assim é possível um supermercado pequeno adotar várias dessas práticas, como uma aparência bonita, funcionários uniformizado, um ótimo atendimento ao cliente, entre outras características positivas.

E com todos esses benefícios todos saem ganhando. Os funcionários trabalham bem, trabalham com vontade, vestem a camisa da empresa. E os clientes se sentem valorizados, amados, acolhidos e fazem questão de frequentar o supermercado e consideram como se fosse um passeio para um lugar agradável e acolhedor.

Um feliz ano novo a todos...

Imagem meramente ilustrativa.

Pois bem.... o ano passado passou muito rápido, e cá estamos aqui em mais um ao novo, e esse ano a nossa empresa completará nada mais nada menos que 7 anos em julho, quase uma década já, e de lá para cá muita coisa aconteceu. E de todas as coisas que aconteceu, a mais marcante delas é claro, a fundação do nosso mercadinho em 2020, mas que infelizmente devido a minha inexperiência, e principalmente: Falta de Dinheiro, tivemos que encerrar as atividades do nosso mercadinho, por mais que tínhamos ótimas ideias para por em prática no nosso mercadinho, faltava capital, e no mundo dos negócios você pode ter a melhor ideia da face da terra, mas se você não tem dinheiro.... Já era. E foi o que aconteceu com a gente. Eu até tinha umas ideias interessantes de promoções, marketing e criatividade para por no nosso mercadinho, como por exemplo, eu tive a ideia de por uma promoção do tipo: Fazendo uma compra de no mínimo 10 reais em nosso mercadinho, você ganha um brigadeiro gratuito (Pois até onde eu sei não conheço nenhum supermercado que faz uma promoção boa dessa), mas... Infelizmente não tinha dinheiro para encher o mercadinho de mercadorias, pois o que faltava ali era bastante mercadorias, e também algumas outras coisas claro, como mais uma geladeira expositora, um balcão seco de padaria (pois confeitaria dá uma graninha boa), entre outras coisas. Mas infelizmente dessa vez não deu certo, mas o bom é que peguei experiência, e só a experiência que eu peguei me ajudou MUITO, pois agora sei o que fazer e o que não fazer quando eu abrir um mercadinho de novo. Enfim, um feliz ano novo a todos, muito obrigado pela visita ao nosso site, curte, comenta, compartilha e volte sempre.

Encerramos as atividades do nosso mercadinho

Imagem meramente ilustrativa.

Pois bem... o tempo passou, e depois de dois anos resolvemos encerrar as atividades do nosso mercadinho, mas a a nossa empresa continua, através da nossa confeitaria Cristal dos Campos. E o motivo do porque encerramos as atividades do nosso mercadinho foi por questões financeiras, devido a minha inexperiência na área, além também do fato de eu ter montado e gerenciado sozinho o meu mercadinho, diferente da maioria das pessoas que quando abrem uma loja, geralmente é com algum sócio, seja esse sócio seu cônjuge, amigo ou sócio mesmo. Irei contar aqui um pouco da história do nosso mercadinho.

A princípio quando eu comecei a vender Trufas nas ruas, o meu objetivo era com o dinheiro arrecadado montar um mercadinho, pois sempre quis ter um mercadinho, não é a toa que trabalhei em 5 supermercados diferentes, hehehe. Enfim, em 2017 pedi a conta do meu último emprego e comecei a vender Trufas nas ruas de Itajaí, gostei muito de trabalhar com doces, e com isso já no mesmo ano fundei a confeitaria Cristal dos Campos, que embora não tem ainda loja física, mas vendo as Trufas nas ruas da cidade.

Três anos depois, em 2020 finalmente abri um mercadinho, e confesso que até fiquei na dúvida se montava um mercadinho ou uma confeitaria, pois como disse antes, eu gostei muito de trabalhar com confeitaria também. Mas no fim das contas optei por montar um mercadinho, pois a sala que aluguei era grande (Tinha 65 m2), dava para montar um mercadinho e uma confeitaria dentro da sala, e além disso optei também por incorporar a minha confeitaria dentro do meu mercadinho, pois afinal de contas, todo supermercado tem uma confeitaria dentro.

Inaugurei o mercadinho em dezembro de 2020, e logo no ano seguinte, em 2021 foi um ano de desafios, e o primeiro deles foi quando eu tive que comprar as pressas uma geladeira expositora, isso porque as duas geladeiras expositoras que havia comprado eram usadas e não estavam funcionando direito, e pasmem.... a maioria dos produtos que mais vendia no meu mercadinho eram bebidas geladas. E í fiz um empréstimo para comprar uma geladeira nova e acabei contraindo uma dívida, pois tive (Aliás ainda tenho) que pagar as parcelas da dívida.

Logo depois, fiz uma parceria com um conhecido e que não deu certo. A parceria consistiu na montagem de uma loja de roupas dentro do meu mercadinho, onde esse meu conhecido cuidava da loja de roupas e eu com o mercadinho. Mas no fim das contas a parceria não deu certo e eu acabei devendo esse meu conhecido, já que eu pagava para ele ficar meio período no meu mercadinho, pois eu continuava a vender Trufas nas ruas para ajudar a investir no mercadinho. Mas infelizmente uma dívida vai puxando outra, e como eu já pagava o aluguel da sala do mercadinho, o aluguel da minha casa, a minha mãe, esse meu conhecido e mais a parcela da dívida, chegou uma hora que entrei em colapso financeiro e em maio de 2021 encerrei as atividades do mercadinho para pagar  dívidas.

Três meses depois em agosto de 2021 eu reabri o mercadinho e passei conciliar a venda das Trufas nas ruas e o mercadinho a noite, que passou a funcionar como uma conveniência. Até que em novembro de 2021 a minha mãe passou a trabalhar para mim no mercadinho, e com isso o mercadinho passou a funcionar o dia inteiro. Logo em seguida em dezembro de 2021 fiz outro empréstimo para comprar mercadorias para o mercadinho, pois no período que ficou fechado (Maio a Agosto), perdi metade do estoque.

Enfim contraí mais uma dívida, mas conseguimos vencer o ano de 2021, e 2022 embora foi um pouco mais suave, ainda assim continuei com uma coisa muito ruim: Sem dinheiro. Sim, trabalhava direto, só pra pagar contas, pois tinha o aluguel da sala do mercadinho, o salário da minha mãe, o aluguel de casa, as parcelas dos dois empréstimos que fiz e outras contas menores. Eu estava literalmente numa corrida de rato, e depois de meses nisso, em fins de agosto desse ano decidi encerrar as atividades do mercadinho, e em 2 de setembro desse ano fechamos as portas.

Embora possa não parecer, pra mim foi a melhor coisa que fiz nos últimos anos, pois parece que tirei um peso das costas, pois antes vivia sem dinheiro, e todo o dinheiro que ganhava era para uma coisa que eu não tinha retorno nenhum, e agora me sobra dinheiro, mesmo vendendo Trufas nas ruas (Isso é uma prova de que as aparências enganam). Agora quero aproveitar esse fim de ano dar aquela descansada bem gostosa, curtir uma praia, curtir a família e fazer novos projetos. Mas a nossa empresa continua, através das suas deliciosas Trufas. Enfim um muito obrigado pela visita ao nosso site, pela compreensão, curte, comenta, compartilha e volte sempre.

Como foi esse ano...

Imagem meramente ilustrativa.

Pra ser bem sincero, esse ano foi pesado e chato. O começo do ano até que foi legal, estava indo tudo ok. Porém inventei de fazer parceria com um conhecido, e aí a parceria não deu certo, eu contraí dívidas com ele, e ao mesmo tempo devido a minha inexperiência com o mercadinho, acabei fazendo mais dívidas, sendo a primeira delas que foi um empréstimo para comprar uma geladeira expositora nova, pois as duas geladeiras expositoras que tinha comprado para o mercadinho, não estavam funcionando direito e como os produtos que mais vende no mercadinho são bebidas geladas, tive que comprar com urgência uma geladeira expositora, e acabei contraindo uma dívida, onde pago mensalmente as parcelas.

Depois, em maio desse ano tive que fechar temporariamente as portas do mercadinho, pois estava com dívidas e pra variar ainda contraí coronavírus, mas ainda bem que no final do mês de maio ainda, eu já tinha me curado e já no começo de junho já aproveitei para fazer algumas reformas no mercadinho. Nesse meio tempo que o mercadinho ficou fechado, eu ainda tive perdas de mercadorias, que venceu e infelizmente o estoque reduziu pela metade.

Finalmente em agosto desse ano eu reabri o mercadinho de volta, mas com pouco estoque, mas pelo menos com as dívidas bem reduzidas (Somente com as parcelas do empréstimo que fiz para comprar a geladeira expositora). E além disso a minha rotina era assim: A noite faço os recheio das Trufas (Pois vendo Trufas nas ruas), de manhã cedo faço as Trufas e logo em seguida a partir das 11 horas da manhã saio para vender as Trufas, onde vendo até as 17 horas da tarde, e as 18 horas da tarde (As vezes as 19 horas da noite) eu abro o mercadinho, e fico no mercadinho até as 23 horas da noite, onde o mercadinho funciona meio que como se fosse uma conveniência (Até mesmo porque muita gente pensa que é uma conveniência, hehehe). Aí a noite quando chego em casa faço os recheios das Trufas, guardo, vou descansar, e no dia seguinte começa a rotina tudo de novo.

Em novembro desse ano a minha mãe começou a trabalhar no mercadinho comigo, onde ela ficava das 8 da manhã até as 19 horas da noite no mercadinho, e eu fico das 19 horas da noite até as 21 horas da noite, e assim o mercadinho passou a ficar aberto o dia inteiro. Além disso como disse antes, devido a redução do estoque pela metade por conta dos meses que o mercadinho ficou fechado, no final de novembro eu fiz um outro empréstimo, dessa vez no valor de 10 mil reais para poder comprar mercadorias novas para o mercadinho, e agora deu uma melhorada, porém... acabei contraindo mais uma dívida, onde vou ter que pagar as parcelas todo mês, mas ainda bem que a primeira parcela é só em fevereiro.

Mas enfim, por hoje é só e essa foi a retrospectiva desse ano, que embora foi um ano difícil, mas conseguimos vencer e vamos entrar em mais um ano. Enfim, feliz natal e um próspero ano novo para todos.

Encerramos as atividades do nosso mercadinho por uns tempos..

Imagem meramente ilustratuva.

Pois bem... esse ano está sendo bem correria para nosso mercadinho. Como eu não tinha experiência na área, quando montei o mercadinho, eu comprei duas geladeiras expositoras usadas, e infelizmente não funcionaram direito depois, e aí em março desse ano tive que fazer um empréstimo de 4 mil reais para comprar uma geladeira expositora nova, pois pasmem.... O que mais vende no mercadinho são bebidas geladas, hahaha. Fiquei surpreso até.

Mas enfim, o tempo passou, fiz uma parceria que não deu certo, e no mês passado, no dia 15 eu fechei as portas do mercadinho temporariamente, pois acabei contraindo dívidas, e pra piorar ainda peguei coronavírus na mesma semana, mas ainda bem que já no final de maio eu já me recuperei, e logo em seguida no começo desse mês já aproveitei para fazer algumas reformas no mercadinho, e quando eu terminar de pagar as dívidas e reformar o mercadinho, eu irei reabrir, de preferência no mês que vem.

Inauguramos o nosso mercadinho...

Atualização: Quando de sua inauguração, o nosso mercadinho e nossa empresa ainda se chamava "Charme e Capricho".

Finalmente acabamos de inaugurar o nosso mercadinho, depois de quase 1 ano e meio de planejamento, até hoje o mercadinho finalmente foi inaugurado. Tudo começou quando em julho do ano passado eu comecei a guardar dinheiro para montar o meu mercadinho. Lembro que eu tinha apenas 300 reais na conta, e com disciplina e foco consegui guardar um capital para montar o meu mercadinho. Decidi que iria montar o mercadinho em julho desse ano, porém como fiquei empolgado com as vendas de Trufas que só aumentou, resolvi inaugurar no final desse ano (E foi o que aconteceu). 

Em junho desse ano aluguei uma sala comercial de 65 m2 no bairro São Vicente, aqui em Itajaí e desde então comecei a montar o mercadinho, totalmente sozinho, tanto que foram 6 longos meses até o mercadinho ficar pronto e ser inaugurado. Lembro que todo domingo, que é minha folga ou quando chove e aí não posso vender eu montava aos poucos o mercadinho, e de pouquinho em pouquinho as coisas foram fluindo, até que em 15 de dezembro desse ano finalmente o meu mercadinho foi inaugurado. Foram ao todo 30 mil reais investimento, desde o aluguel da sala, até o último gasto antes de inaugurar o mercadinho. Enfim, um feliz natal e um próspero ano novo a todos.

Iremos abrir um mercadinho

Imagem meramente ilustrativa.

Fala galera, tudo bem? Temos novidade na nossa empresa! Agora iremos abrir um mercadinho de bairro. Sim, isso mesmo, agora teremos um mercadinho de bairro e nossa empresa irá atuar também no ramo de mercearia. Isso porque no final do mês passado, no último dia 21 de junho, alugamos uma sala comercial no bairro São Vicente, aqui em Itajaí, e iniciamos a montagem do nosso mercadinho. A sala que fica numa esquina da rua Nilson Edson dos Santos tem 65 m2, um tamanho perfeito para nosso futuro mercadinho, que terá o mesmo nome da nossa empresa. Já compramos prateleiras, caixa, cestinhas, entre outros equipamentos para a montagem do mercadinho, que está a todo vapor. Agora só falta colocar um toldo (Que já vai ser providenciado), e também a decoração do mercadinho e depois é claro.... As mercadorias que também iremos colocar na loja. Enfim aos poucos estamos montando nosso mercadinho, e quando ficar pronto, iremos publicar aqui nossas fotos e também o dia a dia de nosso mercadinho. Um muito obrigado pela visita e voltem sempre.

Estamos prestes a montar um mercadinho de bairro

Mercadinho.

Em julho do ano passado eu comecei a guardar dinheiro e decidi que em julho desse ano irei montar um mercadinho. Estou muito feliz, porque deu muito certo o meu plano, e além disso esse mês eu comecei a vender 110 Trufas por dia, pois antes eu vendia 90 Trufas por dia. E aliás, nesses quase três anos de fundação da confeitaria, o número de Trufas vendidas só aumentou. Quando começamos em 2017, vendíamos 30 Trufas por dia, depois em 2018, passamos a vender 50 Trufas por dia, em julho de 2019 passamos a vender 70 Trufas por e três meses depois, em outubro do mesmo ano passamos a vender 90 Trufas por dia, e agora a partir desse mês estamos vendendo 110 Trufas por dia.

Mas voltando ao assunto, iremos montar em breve um mercadinho e já fui até no contador para poder saber se posso pagar as dívidas do imposto depois que eu montar um mercadinho. Isso porque quando criamos a nossa confeitaria em 2017 já registramos o nosso CNPJ pelo MEI (Micro Empresa Individual), porém como não entendia muito eu achei que eles enviaria o boleto pra pagar pelo correio, mas não enviaram nada além disso eu meio que não dei bola, mas agora quase três anos depois, estou com uma dívida de 1,8 mil reais em impostos atrasados. Mas o bom é que o contador me disse que posso pagar essa dívida mesmo depois de montar o mercadinho.